區(qū)別水晶與玻璃，可以從以下幾方面來(lái)著手： 

一、憑手感。因水晶導(dǎo)熱性能比玻璃強(qiáng)，所以用手觸摸水晶時(shí)感覺(jué)應(yīng)比觸摸玻璃涼爽。 

 二、看硬度。天然水晶硬度為7，玻璃硬度為5，所以水晶能刻劃玻璃。  

三、看折光性。將一只水晶杯舉起，對(duì)著光線旋轉(zhuǎn)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)它就象一件精美的工藝品，晶瑩剔透，折射著迷人的五彩之光，因?yàn)樗Э梢晕展鉂?，甚至紫外線，而普通玻璃器皿沒(méi)有光澤度，更沒(méi)有折光性。 

四、聽(tīng)聲音。輕輕敲擊或用手指彈擊器皿，水晶玻璃器皿能發(fā)出輕脆的金屬聲響，并在穿氣中蕩漾出優(yōu)美的余音，而普通玻璃器皿只有發(fā)悶的“咔、咔”聲。  

自2000年起，在歐盟境內(nèi)，您絕對(duì)找不到生產(chǎn)含鉛水晶玻璃杯的廠商， 因?yàn)閾?jù)相關(guān)科學(xué)研究表明，金屬鉛和葡萄酒內(nèi)的酸性物質(zhì)長(zhǎng)期接觸會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的化學(xué)物質(zhì)，所以，歐盟相關(guān)部門(mén)明文禁令自2000年起含鉛水晶玻璃杯全線停產(chǎn)。經(jīng)過(guò)技師的不斷試驗(yàn)，他們終于發(fā)現(xiàn)從橡木灰燼中提純出的優(yōu)質(zhì)碳酸鉀，溶入石英砂玻璃溶液中，會(huì)產(chǎn)生出一種折光性更強(qiáng)，敲擊聲更悅耳動(dòng)聽(tīng)的金屬玻璃，這就是水晶玻璃中的另一個(gè)家族，即含鉀玻璃，人們又稱(chēng)之為“森林玻璃”。從此含鉀水晶玻璃一舉超越含鉛水晶玻璃，成為世界上最好的水晶玻璃。 

無(wú)鉛水晶玻璃較之傳統(tǒng)的含鉛水晶玻璃杯有其四大優(yōu)點(diǎn)：   

1. 比傳統(tǒng)含鉛水晶玻璃杯具有更好的折光性，更完美的展現(xiàn)了金屬玻璃的折光性能；  
2. 超越傳統(tǒng)含鉛水晶玻璃杯所發(fā)出的金屬聲，它的聲響更悅耳動(dòng)聽(tīng)，富有“音樂(lè)”杯之美譽(yù)；  3. 比傳統(tǒng)含鉛水晶玻璃杯更有韌性即耐撞擊性能；  
4. 這種從植物灰燼中提純出的優(yōu)質(zhì)碳酸鉀用來(lái)制作廚用器皿更安全更可靠。